من لا يحب شوكولاتة الترافل الغنية والكريمية؟ إذا كنت تبحث عن إبهار أصدقائك (أو فقط لتدلل نفسك)، فإن هذه الوصفة السهلة ستلبي رغباتك في الحلوى. استعد لتستمتع ببعض اللذة الشوكولاتية الجادة!
ما ستحتاج إليه:
أولاً، اجمع المكونات الخاصة بك. ستحتاج إلى:
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة
- 12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- مسحوق الكاكاو، المكسرات المفرومة، أو جوز الهند المبشور للتغطية
لنبدأ الطهي:
1. في قدر، سخن الكريمة الثقيلة حتى تبدأ بالغليان. أزلها من النار.
2. أضف الشوكولاتة المفرومة والزبدة إلى الكريمة الساخنة. دعها تجلس لدقيقة، ثم حركها حتى تصبح ناعمة وممزوجة جيداً.
3. اسكب خليط الشوكولاتة في طبق ضحل وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يتماسك.
4. باستخدام ملعقة أو كاشط البطيخ، قم بتشكيل كرات صغيرة من خليط الشوكولاتة المبرد ولفها إلى كرات. (حاول ألا تأكل كل الخليط قبل التشكيل!)
5. لف الترافل في مسحوق الكاكاو، أو المكسرات المفرومة، أو جوز الهند المبشور لإضافة لمسة إضافية من النكهة والملمس.
حان وقت الاستمتاع:
الآن يأتي الجزء الأفضل - تذوق شوكولاتة الترافل التي صنعتها بنفسك! ضع واحدة (أو اثنتين، أو ثلاث) في فمك واستمتع بالنكهة الغنية والملمس الناعم. هذه الترافل هي الهدية المثالية للأصدقاء والعائلة، أو استمتع بها بنفسك. لا حكم هنا
