من لا يحب كمأة شوكولاتة غنية وكريمية؟ إذا كنت ترغب في إبهار أصدقائك (أو تدليل نفسك فقط)، فهذه الوصفة السهلة ستشبع رغبتك في الحلوى. استعد للاستمتاع بجرعة دسمة من لذة الشوكولاتة!
ما ستحتاج إليه:
أولًا، اجمع مكوناتك. ستحتاج إلى:
- 1 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 340 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة، مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
- مسحوق كاكاو، مكسرات مفرومة، أو جوز هند مبشور للتغليف الخارجي
لنبدأ الطهي:
1. في قدر، سخّن كريمة الخفق الثقيلة حتى تبدأ بالكاد في الغليان الخفيف. أزِلها من على النار.
2. أضِف الشوكولاتة المفرومة والزبدة إلى الكريمة الساخنة. اتركها لدقيقة، ثم حرّك حتى تصبح ناعمة ومتجانسة تمامًا.
3. صُبّ مزيج الشوكولاتة في طبق مسطّح وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يتماسك.
4. باستخدام ملعقة أو مغرفة البطيخ، خذ أجزاء صغيرة من مزيج الشوكولاتة المبرد ولفّها على شكل كرات. (حاول ألّا تأكل كل المزيج قبل أن تنتهي من اللف!)
5. لُفّ الترافل في مسحوق الكاكاو أو المكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور لإضافة نكهة وقوام مميّزين.
حان وقت الدلال:
والآن يأتي الجزء الأفضل - تذوّق شوكولاتة الترافل المنزلية الخاصة بك! ضع واحدة (أو اثنتين، أو ثلاثاً) في فمك واستمتع بطعمها الغني والناعم. هذه الترافل هي الهدية المثالية للأصدقاء والعائلة، أو يمكنك ببساطة الاستمتاع بها كلها بنفسك. لن يحكم عليك أحد
