Uanset om du er konditor, eventplanlægger eller arbejder inden for hotel- og restaurationsbranchen, er vores trøfler i større mængder fremstillet til at imponere i stor skala. Herunder finder du alt, hvad du har brug for at vide før - og efter - du afgiver din bestilling.
👉 Se hele vores sortiment: WOW Chocolao chokoladetrøfler i større mængder
🌡️ Opbevaring
Hvordan skal jeg opbevare større bestillinger af trøfler?
Opbevar trøflerne et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys, stærke lugte og fugt. Den ideelle opbevaringstemperatur er mellem 12 °C og 18 °C (54 °F – 64 °F). Undgå køleskabe, medmindre temperaturen i dine omgivelser overstiger 20 °C - kondens kan påvirke overtrækket og udseendet.
Kan jeg opbevare større bestillinger af trøfler i køleskab?
Hvis køling er nødvendig, skal trøflerne lægges i en lufttæt beholder og have stuetemperatur i mindst 30 minutter før servering eller udstilling. Det forhindrer overfladekondens i at gøre overfladen mat.
Hvad er de ideelle udstillingsforhold til arrangementer?
Ved buffet- eller udstillingsopsætninger skal trøflerne beskyttes mod direkte sollys og varmekilder (f.eks. varmelamper og spotlys). Et skyggefuldt, temperaturkontrolleret miljø under 20 °C er ideelt. På varmere steder anbefaler vi at forny den viste mængde hver 2.-3. time.
📅 Holdbarhed
Hvor lang er holdbarheden for større bestillinger af trøfler?
Ved korrekt opbevaring (12-18 °C, tørt og beskyttet mod lys) har vores større trøffelbestillinger en holdbarhed på op til 6 uger fra produktionsdatoen. Hver levering er forsynet med en bedst før-dato på emballagen.
Skal trøfler spises med det samme efter åbning?
Nej - efter åbning skal de resterende trøfler opbevares i en tætsluttende beholder og spises inden for 2 uger for at bevare den bedste smag og konsistens.
🍫 Portionsstørrelse
Hvor mange trøfler pr. person bør jeg beregne?
Som en generel tommelfingerregel:
- Reception / cocktailhaps: 2-3 trøfler pr. person
- Dessert eller kaffeanretning: 3-5 trøfler pr. person
- Gave eller take-away-gave: 4-6 trøfler pr. person (ca. 50-75 g)
Hvad er den omtrentlige vægt pr. trøffel?
Hver trøffel vejer cirka 10–12 g, afhængigt af varianten. Brug dette som udgangspunkt for planlægningen, når du beregner mængder til arrangementer.
📦 Minimumsbestillingsmængder
Er der en minimumsbestilling for større bestillinger af trøfler?
Ja. Større bestillinger af trøfler fås fra 1 kg pr. variant. For engros- og hotel- og restaurationskunder med tilbagevendende behov bedes du kontakte os direkte for at drøfte mængdepriser og leveringstider.
Kan jeg blande varianter i én større bestilling?
Absolut. Du kan kombinere trøfler i større mængder af varianterne Plain, Salted Butter Caramel og Pistachio i én ordre, så længe hver variant opfylder minimumsantallet. Mix og match er populært til buffeter og gaveborde ved arrangementer.
🎉 Brug til arrangementer
Er trøfler i større mængder velegnede til bryllupper og erhvervsarrangementer?
Ja — vores trøfler i større mængder er populære til bryllupper, gallamiddage, produktlanceringer og firmagaver. Alle tre varianter (Plain, Salted Butter Caramel og Pistachio) præsenterer sig flot på dessertborde og i gaveæsker med branding.
Hvor lang tid i forvejen bør jeg bestille til et arrangement?
Vi anbefaler at bestille mindst 5–7 hverdage før dit arrangement for at give tid til produktion, kvalitetskontrol og levering. Ved større mængder (5 kg+) eller i travle perioder (ferier, årets udgang) bør du beregne 10–14 hverdage.
Tilbyder I specialemballage eller branding til arrangementer?
Kontakt os direkte for at drøfte mulighederne for specialemballage. Vi samarbejder med en række catering- og erhvervskunder om løsninger til brandet præsentation.
🚚 Forsendelse
Hvordan sendes trøfler i større mængder?
Ordrer i større mængder pakkes i fødevaresikker, isoleret emballage, der er designet til at opretholde den rette temperatur under transporten. Vi sender i hele Nederlandene, Belgien og til udvalgte europæiske destinationer.
Hvad sker der, hvis min ordre ankommer beskadiget eller varmepåvirket?
Hvis din ordre ankommer i utilfredsstillende stand, bedes du fotografere emballagen og produktet ved modtagelsen og kontakte os inden for 24 timer. Vi vurderer og løser problemet så hurtigt som muligt.
Kan jeg planlægge en bestemt leveringsdato?
Anmodninger om planlagt levering kan angives ved betaling eller ved at kontakte os inden bestilling. Vi gør vores bedste for at imødekomme tidsplaner for arrangementer, især ved større bestillinger.
⚠️ Allergener
Hvilke allergener findes der i trøfler i større mængder?
Vores trøfler produceres på et anlæg, der håndterer mælk, soja, gluten og nødder (herunder pistacienødder). Specifikke allergenoplysninger for hver variant:
- Plain: Indeholder mælk og soja. Kan indeholde spor af nødder og gluten.
- Salted Butter Caramel: Indeholder mælk, soja og smør. Kan indeholde spor af nødder og gluten.
- Pistacie: Indeholder mælk, soja, pistacienødder (trænødder). Kan indeholde spor af andre nødder og gluten.
Tjek altid produktetiketten ved levering for de nyeste oplysninger om allergener. Hvis du har spørgsmål om et specifikt allergen, som ikke er dækket her, bedes du kontakte os inden bestilling.
Har du stadig spørgsmål?
Vi hjælper dig gerne. Kontakt WOW Chocolao-teamet, så vender vi tilbage til dig så hurtigt som muligt. Eller se vores udvalg af trøfler i større mængder direkte: