Kuka ei rakastaisi täyteläistä, kermaista suklaatryffeliä? Jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviisi (tai vain hemmotella itseäsi), tämä helppo resepti tyydyttää varmasti makeanhimosi. Valmistaudu nauttimaan todellisesta suklainen herkutteluhetkestä!
Tarvitset:
Aloitetaan tärkeimmästä: kokoa ainekset. Tarvitset:
- 1 kuppi kuohukermaa
- 340 g korkealaatuista tummaa suklaata, hienonnettuna
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- Kuorruttamiseen: kaakaojauhetta, rouhittuja pähkinöitä tai kookoshiutaleita
Aloitetaan kokkaus:
1. Kuumenna kuohukerma kattilassa, kunnes se juuri ja juuri alkaa kiehua. Ota pois liedeltä.
2. Lisää hienonnettu suklaa ja voi kuumaan kermaan. Anna seistä minuutin ajan ja sekoita sitten, kunnes seos on sileä ja hyvin sekoittunut.
3. Kaada suklaaseos matalaan vuokaan ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai kunnes seos on jähmettynyt.
4. Ota lusikalla tai meloniannostelijalla pieniä nokareita jäähtyneestä suklaaseoksesta ja pyörittele palloiksi. (Yritä olla syömättä kaikkea seosta ennen pyörittelyä!)
5. Pyörittele tryffelit kaakaojauheessa, rouhituissa pähkinöissä tai kookoshiutaleissa saadaksesi lisää makua ja rakennetta.
Aika herkutella:
Nyt tulee paras osuus – omien suklaatryffeliesi maistelu! Nappaa yksi (tai kaksi, tai kolme) suuhusi ja nauti täyteläisestä, samettisesta herkusta. Nämä tryffelit ovat täydellinen lahja ystäville ja perheelle – tai voit aivan hyvin herkutella ne itse. Emme tuomitse.
