Chi non ama un tartufo al cioccolato ricco e cremoso? Se vuoi stupire i tuoi amici (o semplicemente coccolarti), questa ricetta facile soddisferà sicuramente la tua voglia di dolce. Preparati a lasciarti tentare da una bontà super cioccolatosa!
Cosa ti serve:
Prima di tutto, raccogli i tuoi ingredienti. Ti serviranno:
- 1 tazza di panna fresca
- 340 grammi di cioccolato fondente di alta qualità, tritato
- 2 cucchiai di burro non salato
- Cacao in polvere, noci tritate o cocco grattugiato per la copertura
Mettiamoci ai fornelli:
1. In un pentolino, scalda la panna fino a quando inizia appena a sobbollire. Togli dal fuoco.
2. Aggiungi il cioccolato tritato e il burro alla panna calda. Lascia riposare per un minuto, poi mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Versa il composto di cioccolato in una pirofila bassa e metti in frigorifero per almeno 2 ore, o finché non si sarà rassodato.
4. Usando un cucchiaio o uno scavino per melone, preleva piccole porzioni del composto di cioccolato raffreddato e forma delle palline. (Cerca di non mangiare tutto il composto prima di arrotolare!)
5. Passa i tartufi nel cacao amaro, nella frutta secca tritata o nel cocco grattugiato per un tocco extra di sapore e consistenza.
Momento di indulgere:
Ora arriva la parte migliore: assaggiare i tuoi tartufi al cioccolato fatti in casa! Mettine uno (o due, o tre) in bocca e assapora tutta la ricchezza e la cremosità. Questi tartufi sono il regalo perfetto per amici e parenti, oppure goditeli tutti per te. Qui nessuno giudica
