Che tu sia un pasticciere, un organizzatore di eventi o un professionista dell'ospitalità, i nostri tartufi all'ingrosso sono realizzati per stupire anche su larga scala. Qui sotto trovi tutto ciò che devi sapere prima e dopo aver effettuato l'ordine.
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🌡️ Conservazione
Come devo conservare i tartufi all'ingrosso?
Conserva i tartufi in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, da odori intensi e dall'umidità. La temperatura di conservazione ideale è compresa tra 12 °C e 18 °C (54 °F – 64 °F). Evita il frigorifero, a meno che la temperatura dell'ambiente non superi i 20 °C: la condensa può compromettere la copertura e l'aspetto.
Posso refrigerare i tartufi all'ingrosso?
Se è necessario refrigerarli, metti i tartufi in un contenitore ermetico e lasciali tornare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di servirli o esporli. In questo modo eviti che la condensa superficiale renda opaca la finitura.
Quali sono le condizioni ideali per esporre i tartufi durante gli eventi?
Per buffet o esposizioni, tieni i tartufi lontani dalla luce solare diretta e da fonti di calore (ad es. scaldavivande e faretti). L'ideale è un ambiente ombreggiato e a temperatura controllata, sotto i 20 °C. Nei locali più caldi, consigliamo di rinnovare le quantità esposte ogni 2-3 ore.
📅 Durata di conservazione
Qual è la durata di conservazione dei tartufi all'ingrosso?
Se conservati correttamente (a 12-18 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce), i nostri tartufi all'ingrosso hanno una durata di conservazione di fino a 6 settimane dalla data di produzione. Ogni consegna include una data di scadenza indicativa sulla confezione.
È necessario consumare i tartufi subito dopo l'apertura?
No: una volta aperti, conserva i tartufi rimasti in un contenitore ermetico e consumali entro 2 settimane per gustarli al meglio e preservarne la consistenza.
🍫 Porzioni
Quanti tartufi a persona devo prevedere?
Come indicazione generale:
- Rinfresco / assaggio da cocktail: 2-3 tartufi a persona
- Portata di dessert o abbinamento con il caffè: 3-5 tartufi a persona
- Regalo o omaggio da portare a casa: 4-6 tartufi a persona (circa 50-75 g)
Qual è il peso approssimativo di ogni tartufo?
Ogni tartufo pesa circa 10–12 g, a seconda della varietà. Usalo come base per la pianificazione quando calcoli le quantità per gli eventi.
📦 Quantità minime d'ordine
Esiste un ordine minimo per i tartufi all'ingrosso?
Sì. Gli ordini all'ingrosso di tartufi sono disponibili a partire da 1 kg per varietà. Per gli account all'ingrosso e del settore alberghiero e della ristorazione con esigenze ricorrenti, contattaci direttamente per discutere prezzi in base al volume e pianificazione delle consegne.
Posso combinare diverse varietà in un unico ordine all'ingrosso?
Certamente. Puoi combinare tartufi sfusi Classici, al Caramello al burro salato e al Pistacchio in un unico ordine, purché ogni varietà rispetti la quantità minima. La combinazione di varietà è molto apprezzata per i buffet degli eventi e le postazioni dedicate ai regali.
🎉 Utilizzo per eventi
I tartufi sfusi sono adatti a matrimoni ed eventi aziendali?
Sì — i nostri tartufi sfusi sono perfetti per matrimoni, cene di gala, lanci di prodotto e omaggi aziendali. Tutte e tre le varietà (Classico, Caramello al burro salato e Pistacchio) fanno un’ottima figura sui tavoli dei dessert e nelle confezioni regalo personalizzate.
Con quanto anticipo devo ordinare per un evento?
Ti consigliamo di effettuare l’ordine almeno 5–7 giorni lavorativi prima dell’evento, per lasciare il tempo necessario alla produzione, ai controlli di qualità e alla consegna. Per grandi volumi (5 kg+) o nei periodi di punta (festività, fine anno), considera 10–14 giorni lavorativi.
Offrite confezioni personalizzate o servizi di branding per eventi?
Contattaci direttamente per discutere delle opzioni di confezionamento personalizzato. Collaboriamo con numerosi clienti del settore dell’ospitalità e aziendali per creare soluzioni di presentazione personalizzate con il loro marchio.
🚚 Spedizione
Come vengono spediti i tartufi sfusi?
Gli ordini sfusi vengono confezionati in imballaggi isolanti idonei al contatto con gli alimenti, progettati per mantenere una temperatura stabile durante il trasporto. Spediamo in tutti i Paesi Bassi, in Belgio e verso alcune destinazioni europee.
Cosa succede se il mio ordine arriva danneggiato o compromesso dal calore?
Se il tuo ordine arriva in condizioni insoddisfacenti, fotografa l’imballaggio e il prodotto al momento della ricezione e contattaci entro 24 ore. Valuteremo e risolveremo il problema il più rapidamente possibile.
Posso programmare una data di consegna specifica?
Le richieste di consegna programmata possono essere indicate al momento del pagamento o comunicandocelo prima dell’ordine. Facciamo del nostro meglio per venire incontro alle tempistiche degli eventi, soprattutto per gli ordini di grandi dimensioni.
⚠️ Allergeni
Quali allergeni sono presenti nei tartufi sfusi?
I nostri tartufi sono prodotti in uno stabilimento che utilizza latte, soia, glutine e frutta a guscio (compresi i pistacchi). Informazioni specifiche sugli allergeni per varietà:
- Classico: Contiene latte, soia. Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
- Caramello al burro salato: Contiene latte, soia, burro. Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
- Pistacchio: Contiene latte, soia, pistacchi (frutta a guscio). Può contenere tracce di altra frutta a guscio e glutine.
Controlla sempre l’etichetta del prodotto alla consegna per consultare le informazioni più aggiornate sugli allergeni. Se hai una domanda specifica sugli allergeni non trattata qui, contattaci prima di effettuare l’ordine.
Hai ancora domande?
Siamo felici di aiutarti. Contatta il team di WOW Chocolao e ti risponderemo il prima possibile. Oppure dai subito un’occhiata alla nostra gamma di tartufi sfusi: