Wie houdt er niet van een rijke, romige chocoladetruffel? Als je indruk wilt maken op je vrienden (of gewoon jezelf wilt verwennen), is dit eenvoudige recept zeker om je zoetekauw te bevredigen. Maak je klaar om te genieten van serieuze chocoladerijkdom!
Wat je nodig hebt:
Eerst en vooral, verzamel je ingrediënten. Je hebt nodig:
- 1 kopje slagroom
- 12 ons hoogwaardige pure chocolade, gehakt
- 2 eetlepels ongezouten boter
- Cacaopoeder, gehakte noten of geraspte kokos voor de coating
Laten we gaan koken:
1. Verhit de slagroom in een steelpan totdat het net begint te sudderen. Haal van het vuur.
2. Voeg de gehakte chocolade en boter toe aan de hete room. Laat het een minuut staan, roer dan tot het glad en goed gemengd is.
3. Giet het chocolademengsel in een ondiepe schaal en zet minstens 2 uur in de koelkast, of tot het stevig is.
4. Gebruik een lepel of meloenbolletjeslepel om kleine porties van het gekoelde chocolademengsel te scheppen en rol tot ballen. (Probeer niet het hele mengsel op te eten voor het rollen!)
5. Rol de truffels in cacaopoeder, gehakte noten of geraspte kokos voor die extra smaak en textuur.
Tijd om te genieten:
Nu komt het beste deel - het proeven van je zelfgemaakte chocoladetruffels! Stop er een (of twee, of drie) in je mond en geniet van de rijke, fluweelzachte goedheid. Deze truffels zijn het perfecte cadeau voor vrienden en familie, of geniet er gewoon zelf van. Geen oordeel hier
